19日举行的全省食品监管工作会议上获悉，今年福建省食品监管环节将进一步简政放权，冷冻饮品、啤酒、葡萄酒的审批权限将下放设区市，厦门市辖区的食品添加剂生产许可审批权限将委托厦门市。
在简政放权的同时，福建省将加大许可工作监督力度，组织开展许可工作质量专项检查，陆续出台《福建省食品经营许可审查细则》《食品生产监督检查操作手册》《食品农产品经营管理办法》《冷冻冷藏食品生产经营者监督管理办法》等制度。
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